Con el interés de entregar toda su experiencia y conocimientos,José Luis Sobarzo crea la academia el año 1989, donde hasta la fecha, ha enseñado junto a Verónica Gallego el arte del baile Flamenco y Clásico Español. Son innumerables los alumnos que han estudiado en su escuela, mucho de los cuales ya se han independizado entregando también sus conocimientos en sus propias academias.